Posts Tagged ‘Barry Sears’

Zónová dieta Dr. Barryho Searse

V 80. letech 20. století se americký lékař Barry Sears tvůrce Zónové diety, začal zabývat tím, jak je možné, že i když lidé omezí ve zkonzumovaných potravinách tuky, tak příliš nehubnou ba naopak, na váze častokrát dokonce přibývají. Ke všemu se pak perou nejen s nadváhou či dokonce obezitou, ale i řadou dalších zdravotních problémů.

Závěr výzkumu Barryho Searse byl ten, že tito lidé konzumují příliš mnoho sacharidů (v běžné stravě se jich najde okolo 60 procent z pohledu denní skladby jídelníčku) a ty působí na produkci inzulinu regulujícího hladinu krevního cukru. Nadbytečné množství sacharidů v těle je pak příčinou toho, že organismus přestane reagovat na zmíněný inzulin, stoupá hladina krevního cukru a jestliže po dlouhou dobu setrvává na vysoké úrovni, vzniká nebezpečný diabetes 2. typu. (Pokračování textu…)

(c) Dietář 2009 - 2011 | kontakt | mapa webu